Sushi Workshop bei Lucy Wang in Innsbruck – Veggie-Sushi rocks!

Als ich zuhause freudig erzählte, dass ich zu einem Sushi-Workshop bei Lucy Wang eingeladen wurde, erntete ich zweifelnde Blicke. „Du weißt aber schon, dass du das dann auch Essen musst,

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Fusion Naan Pizza

Indien und Italien – zwei Länder, die unterschiedlicher nicht sein könnten, und die dennoch eines verbindet: Richtig. Gutes. Essen. Während nach einem Italienurlaub allgemein erwartet wird, dass man mit mindestens

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Zitronen-Cheesecake mit Joghurt-Creme

Wenn ich Mitte Juli meine wasserfesten Stiefel anziehe und den Schal im Kasten suche, da der Regen gegen die Scheibe prasselt und die Temperatur zumindest kurzzeitig auf 15° fällt, muss

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Erfahrungbericht: Mjam-Deals Innsbruck

Seit knapp zwei Wochen gibt es in Innsbruck ein Special des Lieferdienstes Mjam: Auf der Online-Bestell-Plattform kann man bis 14.6.2017 Deals bestimmter Anbieter um nur fünf Euro bestellen. Das Team

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Kokos-Rhabarber Naked Cake, low carb

Habt ihr schon von „Naked Cakes“ gehört? Dieser neue Back-Trend bedeutet eigentlich nichts anderes, als dass eine Torte, die aus mehreren Schichten zusammengesetzt ist, nicht mehr aufwändig mit Creme „verputzt“

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Spaghetti-Zoodles mit Pesto

Es gibt Zoooooodles… 😀 Was?! Zucchini in Nudel-Form! Das KANN doch nicht gut schmecken! Da nicht alle in unserem Haushalt von der Idee, die geliebten Spaghetti Nr. 8 durch Zucchini-Streifen

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Ostern: Karotten-Kokos-Cupcake mit schneller Hasen-Deko

Nächsten Sonntag ist also Ostern. Wie die Zeit seit Weihnachten so schnell vergangen ist, kann ich mir ehrlich nicht erklären (gefühlt haben die letzten Monate drei Wochen gedauert) – ABER:

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Orientalischer Karfiol-Reis mit grünem Spargel

Ein Geständnis gleich am Anfang: Karfiol ist in meinem Ernährungsplan bis vor kurzem nicht vorgekommen. Gar nicht. Abgesehen davon, dass ich nicht einmal wusste, wie das weiße Gemüse heißt („das,

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Spring-Bowl: Kichererbsen-Couscous, Avocado und Tomatensalat

Endlich ist der Frühling da! Die ersten warmen Sonnenstrahlen kitzeln in der Nase, die Tage werden länger und die Röcke kürzer – für mich also auch Zeit, um, naja, die

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Tom Kha Gai – die beste Suppe der Welt

Eigentlich neige ich nicht zu Übertreibungen, aber als ich auf der kleinen thailändischen Insel Koh Lanta zum ersten Mal Tom Kha Gai kosten durfte, war mir klar: das ist für mich

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