Fusion Naan Pizza

Indien und Italien – zwei Länder, die unterschiedlicher nicht sein könnten, und die dennoch eines verbindet: Richtig. Gutes. Essen. Während nach einem Italienurlaub allgemein erwartet wird, dass man mit mindestens

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Buttermilk-Chickenfingers mit Cornflakes-Nachos-Panier

Einmal im Jahr machen der Beste und seine Freunde die Nacht zum Tag: It`s Superbowl! – Und damit der perfekte Anlass, um alle Männer-Klischees vom  biertrinkenden, fernsehenden und chipsessenden Alphatier

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Burrito aus Costa Rica

Hello again..  nach 2 1/2 Wochen “pura vida” in Costa Rica sind wir wieder gut im mittlerweile kalten Innsbruck angekommen. Nachdem wir den Jetlag und meine ersten Tage im neuen

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Burger ‘Rachel’ mit Mango und Ziegenkäse + selbstgemachte Pommes Frites

Die Idee zu diesem Rezept stammt von Rachel, einer Freundin aus München, die mir vor ein paar Monaten ein Bild dieses köstlich Burgers geschickt hat. Ich bekam beim Anblick sofort

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Restl-Souvlaki im Pitabrot

Souvlaki (= eine mit verschiedenen Zutaten gefüllte Pita-Tasche) gibt es in Griechenland an jeder Straßenecke. Ich kenne diesen Snack aus dem Sommerurlaub auf  Naxos, und was diese Inselvariante so köstlich macht,

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Mein Clubsandwich

Mein erstes Clubsandwich habe ich in einer Strandbar in Marokko gegessen. Damals war ich zehn, und seither lässt mich der Gedanke an “Das.Perfekte.Clubsandwich” nicht mehr los. Ich liebe das Zusammenspiel

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