Tom Kha Gai – die beste Suppe der Welt

Eigentlich neige ich nicht zu Übertreibungen, aber als ich auf der kleinen thailändischen Insel Koh Lanta zum ersten Mal Tom Kha Gai kosten durfte, war mir klar: das ist für mich

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Schneller Nutella-Kokos-Kuchen

Heute ist #WorldNutellaDay! Zu diesem feierlichen Anlass gibt es heute einen luftig-saftigen Nutella-Kuchen, zu dem es nicht viel zu sagen gibt, außer dass er super-schnell zubereitet ist, köstlich schmeckt und

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Tom Kha Kürbis

Riecht ihr das auch? In der letzten Nacht hat sich der warme Herbst in Winter verwandelt, und Schnee liegt in der Luft. In ein paar Tagen werden wir das erste

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Sticky Rice mit Mango

Warmen Sticky Rice mit Mango bekommt man in Thailand an jeder Straßenecke – kein Wunder, gibt es doch wenige Nachspeisen auf dieser Erde, die besser schmecken. Das Rezept für den

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Moosbeerschmarrn mit Kardamom und Kokosmilch

Moosbeeren, Schwarzbeeren, Heidelbeeren… wie auch immer man sie nennt, momentan kann man die kleinen dunklen Früchte auf vielen Wanderungen am Wegrand entdecken und mitnehmen.  Moosbeeren sind nicht nur gesund, sondern können auch vielseitig verarbeitet werden,

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