Kokos-Rhabarber Naked Cake, low carb

Habt ihr schon von „Naked Cakes“ gehört? Dieser neue Back-Trend bedeutet eigentlich nichts anderes, als dass eine Torte, die aus mehreren Schichten zusammengesetzt ist, nicht mehr aufwändig mit Creme „verputzt“

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Saltimbocca mit Prosciutto di San Daniele, Grana Padano und Salbei-Mascarpone, Spaghetti al limone

Prosciutto, Grana Padano und ein Glas Wein – mehr braucht es manchmal nicht, um glücklich zu sein 😉 Da ich die Klassiker der (nord-)italienischen Küche liebe und der letzte Hamsterkauf

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Oreo-Cupcakes mit Minze-Mascarpone-Topping

Die Idee zu diesem Rezept habe ich aus dem Hofer-Katalog 🙂 Allerdings habe ich nicht das Hofer-eigene Rezept gebacken, da ich der festen Überzeugung bin, dass es nur ein wahres

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‚Sommernachtstorte‘ mit Ribisl und Baiserhaube

Manche Dinge im Leben kann man nicht verschieben, weil sie nur einmal im Jahr stattfinden: Geburtstage zum Beispiel. Oder das pmk-Straßenfest. Was man in Tirol aber auch nicht verschieben kann,

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