Saltimbocca mit Prosciutto di San Daniele, Grana Padano und Salbei-Mascarpone, Spaghetti al limone

Prosciutto, Grana Padano und ein Glas Wein – mehr braucht es manchmal nicht, um gl├╝cklich zu sein ­čśë Da ich die Klassiker der (nord-)italienischen K├╝che liebe und der letzte Hamsterkauf

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Spaghetti mit Pecorino, Petersilie und Pinienkernen

Die Temperaturen in Innsbruck sind endlich wieder ertr├Ąglich, und so ist (leider) auch mein Appetit zur├╝ck-gekehrt. F├╝r mich hei├čt das: Es ist Zeit f├╝r Nudeln!  Dieses Rezept mag ich besonders gerne, da der

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