Saltimbocca mit Prosciutto di San Daniele, Grana Padano und Salbei-Mascarpone, Spaghetti al limone
Prosciutto, Grana Padano und ein Glas Wein – mehr braucht es manchmal nicht, um glücklich zu sein 😉 Da ich die Klassiker der (nord-)italienischen Küche liebe und der letzte Hamsterkauf
Avocado-Tomaten-Spaghetti mit Burrata (& Kater)
Seit Mitte Jänner sind wir glückliche Katzenbesitzer. Kater, wie wir unseren frechen Britisch-Kurzhaar rufen, muss in einem seiner sieben Katzenleben Gourmet gewesen sein. Er frisst so gut wie alles – außer
Spaghetti mit Pecorino, Petersilie und Pinienkernen
Die Temperaturen in Innsbruck sind endlich wieder erträglich, und so ist (leider) auch mein Appetit zurück-gekehrt. Für mich heißt das: Es ist Zeit für Nudeln! Dieses Rezept mag ich besonders gerne, da der
Spaghetti al Albi mit Kapern und Zitrone
Dieses Spaghetti-Rezept ist im Sommer mein absoluter Liebling! Wann immer ich müde aus der Arbeit nach Hause komme und keine Lust mehr habe, mich an den Herd zu stellen, werde
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