Nudelauflauf mit Kohlsprossen und Schinken
An einem verregneten Montag-Abend im Februar muss Essen vor allem eines: schnell gekocht sein, satt und glücklich machen. Wenn die Zutaten dann auch noch ein ganz klein wenig an den
Nutella-Zopf
Manche Tage verlangen einfach nach Schokolade. Nein, manche Tage verlangen sogar nach etwas noch viel Besserem – Nutella! 🙂 Ich löffle den Brotaufstrich ja am liebsten aus dem Glas –
Pulled Beef Burger mit Kürbisgemüse und Cheddar
Pulled Pork, Pulled Beef, Pulled… ??! Nach einem Besuch auf dem Innsbrucker Street Food Market am Wochenende hatte ich den Eindruck, dass Fleisch momentan offensichtlich nur verkauft werden kann, wenn
Cheesecake mit Spekulatius und Physalis
Während sich andere im Herbst auf die ersten Lebkuchen freuen, suche ich im Supermarkt ab Ende August Spekulatius. Wenn dann die Blätter und Temperaturen fallen, tröste ich mich mit einer
Sticky Rice mit Mango
Warmen Sticky Rice mit Mango bekommt man in Thailand an jeder Straßenecke – kein Wunder, gibt es doch wenige Nachspeisen auf dieser Erde, die besser schmecken. Das Rezept für den
Minions-Muffins
Banana? Heimlich, still und leise sind die Minions in den letzten Monaten bei uns eingezogen. Erst waren es ein paar Gläser mit Minions-Motiv, die es im Supermarkt für Treuepunkte gab,
Burrito aus Costa Rica
Hello again.. nach 2 1/2 Wochen “pura vida” in Costa Rica sind wir wieder gut im mittlerweile kalten Innsbruck angekommen. Nachdem wir den Jetlag und meine ersten Tage im neuen
Granatapfelcocktail mit Wodka, Rosmarin und Minze
Seit ich auf dem großen Carmel Market in Tel Aviv vergangenes Silvester die vielen Fruchtsaftstände gesehen habe und jeden Tag frischen Granatapfelsaft zum Frühstück trinken durfte, träume ich von einer großen Saftpresse.
Pizza-Party im Garten
Nach einem Tag am weißen Sandstrand nach Hause kommen, den Holzofen anfeuern, eine Flasche Wein öffnen und gemeinsam über den besten Pizzabelag tüfteln, während die Sonne langsam hinter den Bergen verschwindet…
Eierschwammerl-Rahmgulasch mit Curry und Amaranth-Gewürz-Knöderl (glutenfrei)
Meine Mutter ruft mich selten untertags an, außer es gibt etwas Wichtiges – das Kind muss ja arbeiten. Gestern allerdings hatte sie erfreuliche Neuigkeiten, die einfach nicht warten konnten 😉
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